大江网/大江新闻客户端讯2月28日至3月3日，江西省商务厅主办、江西省商务学校承办的第四期全省赣菜人才技艺培训班在江西省商务学校赣菜学院成功举办。此次培训为期四天，来自宜春市“百城千店”赣菜企业50名厨师骨干参加培训。

　　此次培训以传承赣菜“十大名菜”“十大名小吃”烹饪技艺、规范赣菜名菜和名点味形标准、推广江西本土优质绿色食材、提升赣菜厨师职业素养和职业技能为主要内容，为学员们搭建一个学习赣菜知识、掌握赣菜技艺、交流赣菜技法的平台，进一步提升赣菜厨师的职业能力，培养和造就一批具有精湛技艺、高超技能和较强创新能力的赣菜技术技能人才。

　　迄今为止，江西省商务学校已成功举办了四期全省赣菜人才技艺培训班。今后，江西省商务学校将进一步发挥商科办学优势，继续举办赣菜人才技艺培训班，为促进消费，促进赣菜产业高质量发展作出新的更大贡献。