疫情期间宅家下厨要注意:这样吃“更营养”2022-05-17 11:16 阅读 人民网关注公号小程序 编者按: 宅家期间,下厨不仅是一个缓压解闷的好方式,更成为了全民活动。其中, 新鲜蔬菜的营养摄取是国人追求的目标之一。然而,蔬菜的营养价值除了受品种、部位、产地、季节等因素的影响外,还受到烹调加工方法的影响。怎样做,食材的营养可以最大程度的保留同时又可以促进消化,杀掉细菌?