大江网/大江新闻客户端讯 温小乐报道：“看到学校食堂这样严格、卫生的操作流程，我们真的放心了，这个饭菜吃起来味道好，营养搭配也非常合理。”学生家长胡女士边吃边赞不绝口。

　　4月15日上午，进贤县第三中学开展了食堂开放日活动，学校邀请了10余位学生家长代表走进学校食堂，观摩学生就餐环境和食堂操作流程，并安排家长代表与学生共同进餐，零距离感受学校食堂舌尖上的安全。

　　学生在校就餐是否卫生、营养，一直是家长非常关心的问题。进贤三中秉着对学生负责、对家长负责、筑牢校园食品安全防线的高度，切实加强学校食堂管理。通过食堂开放日，学校带领家长参观学生就餐区、食品加工区、菜品存放区等区域，向家长详细介绍学校食品安全管理机制、食堂环境卫生、材料进货渠道、食堂工作流程、食品烹饪过程以及碗筷清洁消毒等情况，让家长近距离了解学校食堂各环节的操作流程，有力地打消了家长的顾虑。

　　该校党总支书记张忠平表示，学校食堂一直坚持“零利润、自主经营、自助管理”的原则，尽最大可能方便师生，确保师生饮食安全。像这样的开放日，还会适时举行，学校欢迎家长前来监督。（进贤县第三中学 供图）