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“谭十三”乱象:消毒设施成摆设 徒手操作是常态

凤凰江西
2019-06-18 22:05

  炎炎夏日,烧烤、啤酒、小龙虾,是人们的夜宵必备。尤其是小龙虾,深受很多人的追捧和喜爱。不过这吃小龙虾的时候也要注意,最近我们栏目就接到一位市民的投诉,他说自己在船山路上一家网红小龙虾店吃小龙虾吃出了问题。

  如此对待消费者,是有点店大欺客之嫌?那谭十三船山路总店是否还存在其他问题,真探组记者决定卧底调查。

“谭十三”船山路总店乱象一:兼职无需健康证

  真探组记者一来到船山路总店,面试经理告诉真探组记者,“谭十三”一共有九家连锁店,其中有四家在南昌,另外五家在外地。随后,真探组记者填完了基本信息,面试经理开始询问是否有无健康证。

  真探组记者面试的时候,另一个求职者也在同时进行面试。在闲聊时她告诉记者,她只是来做兼职的。也没有健康证。

  直到真探组记者上岗工作,店长也没有再提办理健康证的相关事宜。

  律师:没有办理健康证违规

  从事餐饮行业的兼职工作人员真的不需要办理健康证吗?

  根据我们《食品安全法》里相关规定,那么从事餐饮行业这个所有人员都是必须办理健康证的。那么有健康证才能正式上岗,在这个餐饮行业无论是正式工还是临时工,那么都是需要办理健康证的。所以商家说法说,这个临时工是不需要办理健康证的这个说法是不成立的。

  当然了,对于这样的行为,处罚也是很严格的。

  如果商家在这个经营过程中没有给员工办理健康证的话,那么由县级以上的卫生行政管理部门,给予限期责令改正,给予警告并处以500元以上5000元以下的罚款,逾期不予整改的话,那么处以5000元以上15000元以下的罚款。

  谭十三船山路总店每天在营业之前,工作人员都会开会,还会一起喊着鼓舞士气的口号。

  谭十三船山路总店乱象二:店家涉嫌夸大宣传

  口号喊得是不错,可是说到能做到吗?真探组记者在卧底期间发现,谭十三船山路总店一楼店内悬挂的广告上写着“谭十三所有小龙虾从捕捞到餐桌只要2小时,源自鄱阳湖候鸟核心生态区”,菜单的页面上也是醒目的写着这句广告词。那真的有两小时这么快吗?

  很明显,这样的宣传是不符合事实的,那这样的行为违规吗?

  根据广告法的第四条规定,广告不得含有虚假或者引人误解的内容,不得欺诈或者误导消费者,那么像他这种行为对制作方式,制作材料的夸大宣传行为可以对工商行政管理部门进行一个反映,由工商管理部门对其进行责令、停止,并处以广告费的三倍以上,五倍以下的罚款。

  谭十三船山路总店乱象三:

  消毒设施成摆设 徒手操作是常态

  真探组在卧底期间,还发现餐具都是后厨阿姨清洗过后沥干水摆放在备餐柜上,根本不会放进消毒柜消毒,随后就任由传菜生直接摆放食物。

  不仅如此,真探组记者还发现,后厨的工作人员都是直接徒手操作摆放生菜和制作好的小龙虾。

  谭十三船山路总店乱象四:“茶料费”涉嫌违规

  随后,真探组记者在谭十三船山路总店的菜单上又发现了猫腻。在菜单上的其它费用中,有着一项“茶料费”每位/3元。平时客人并不会注意或去勾选。而在客人选完菜品之后,服务员在点单台上下单的时候,点击桌号会弹出一个几位人数的选项,只要选择人数,“茶料费”就会自动下单,等到客人结账时,就会收取“茶料费”了。

  谭十三船山路总店的服务员觉得收取“茶料费”很正常,那真的是这样吗?

  茶料费一直被认为是属于一种“行规”,但是江西省关于《消费者权益保护法》具体规定,经营者应当明示其提供服务,或者食品的一个价格,不得收取餐位费,开瓶费,以及餐具消毒费等一切不合理费用。那么茶料费本质还是属于一种餐位费,如果说费用过高或者不合理,消费者可以选择拒绝,而且可以向工商行政管理部门反映、投诉。那么工商行政管理部门可以对其进行一个警告。如果情节严重的话可以处以一千元以上一万元以下的罚款。

 谭十三船山路总店分设上下两层,一楼的门店是玻璃房,对着马路边那面摆放着招牌十三香小龙虾,靠里面是烧烤制作,门口是排号点单的位子。二楼摆放着20来张桌子,还设有三个包厢。但真探组记者在店内的醒目位置,却没有发现悬挂相关的经营许可证和营业执照。而且在卧底期间,真探组记者还在仓库1号的一个角落里发现了切开瓶身的敞开摆放的半桶油。

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