大江网/新余头条客户端讯 何卫东报道：“五一”假期将至，高速公路车流量大，服务区客流集中，食品消费需求量大，为保障来往旅客食品安全，近日，新余高新区市场监管局开展了“五一”节前高速服务区食品安全专项检查。

食品安全专项检查（何卫东 供图）

　　检查以食品原料进货查验、食品安全设备设施配备、餐饮具消毒、食品留样等为重点，对高速服务区内的自助餐厅等餐饮服务单位开展全方位督查，要求餐饮服务单位加强从业人员管理，规范餐饮加工流程，确保来往旅客用餐安全。对服务区内超市重点检查有无过期食品、商品是否明码标价、特产食品是否过度包装等，要求经营者对面包、酸奶等易过期食品增加自查频次，及时清理临期食品，确保旅客买得安心、吃得放心。

　　检查中，执法人员对检查中发现的食品安全隐患，当场下达责令改正通知书，要求食品经营者限期整改。同时，对高速服务区食品经营单位工作人员进行普法教育，要求经营者落实食品安全主体责任，提高食品安全意识，时刻紧绷安全弦。