大江网/赣州头条客户端讯 通讯员刘艳艳报道：为推进生物学新课程标准的要求，激发学生学习生物的兴趣，培养学生善于探究、勇于实践的科学素养，提升学生的实践创新能力，培养动手能力，并加深对生物学知识的认识，近日，赣州一中高二年级生物学科充分结合生物学科特点以及本校高二学生学情布置了学科特色作业——生态瓶制作、泡菜制作。

　　生态瓶制作

　　生态瓶是一个微型的人造生态系统，水、鱼、植物和砂石形成了一个立体的生态景观，营造出一个生机勃勃的生态系统。在这个系统中，植物能进行光合作用，产生氧气，合成有机物，成为生态系统的生产者；鱼(虾)等可以吃掉植物的落根碎屑，成为消费者；砂石中存在大量细菌等微生物，成为分解者。理想状态下，瓶中的生物能形成一个循环的、自给自足的生态系统，在不加任何食物、不开瓶的情况下，生物皆能生存，小小的生态瓶构成一个妙趣横生的世界。

　　这些知识在课本上就是生硬的文字，但是经过学生们的实践与创造，让大家明白：小小的一个生态瓶就像我们身边的复杂生态系统，一旦被破坏了，各种生物难以生存。如果不保护好环境，就会像瓶里的鱼一样濒临灭绝。

　　泡菜制作

　　泡菜，就是把蔬菜腌制起来，让它陷入沉睡，过一段时间拿出来，让它慢慢苏醒。这一坛孕育着生命意识的泡菜经历了超乎想象的变化，从口感到肌理都发生了质的飞跃，赋予味蕾全新的享受。同学们利用蔬菜表面残留的乳酸菌，历经购买食材——清洗、晾干——装瓶——发酵等数道工艺，充分享受动手制作泡菜的过程。

　　在泡菜制作过程中，学生通过观察、实验、分析和反思，培养了科学探究的能力。在反思的基础上，学生们还展现出了创新精神。他们尝试使用不同种类的蔬菜制作泡菜，探索新的口味和风味；优化了发酵条件和过程，缩短了制作时间；设计了新颖的包装和储存方法，延长了泡菜的保质期。这些创新实践不仅展现了学生们的创造力，也提升了他们的生物学科素养。同时，通过这次活动，学生们也深刻体会到了中国传统美食文化的魅力，增强了文化自信和责任感。

　　此次活动，同学们把生物课本里知识照进现实生活，亲身感受到了生物学的魅力，体验了劳动实践的快乐。未来，赣州一中将继续优化作业设计，以生为本，使学生的视野由课本走向自然、走向生活、走向社会，获得更多更真的体验，促进学生更好地成长。