多层级消费在南昌浮出水面(图)

2024-03-15 04:30 阅读
大江网-江南都市报

  进入2024的春天,南昌省府大院的香樟树绿意盎然,走在大院内的北二路上,经常可见穿着时髦的年轻人一手拿着咖啡,一边掏出手机拍照打卡;傍晚,位于红谷滩区的丰和花园小区,不少餐饮店内顾客熙熙攘攘,前来觅食的年轻人来这里感受浓浓的烟火气。这两个小区因网络上火爆的打卡攻略被不少人熟知,本期“洪城里”想通过走访这两个社区内的小店,来探寻南昌网红社区、社区小店火爆的背后,是不是有一种新消费业态正在慢慢形成。

  文/图 江南都市报全媒体记者赵琼

  “网红店就在我家楼下”

  位于会展路689号的丰和花园小区面积约9.34万平方米,共有37栋住宅楼,小区居民4000余人。社区成立于2004年,这里住着南昌最早一批的红谷滩居民。与小区一街之隔的是超高人流聚集地——红谷滩万达广场。

  小区里有烟火气十足的早餐店、菜肉摊、超市,也有咖啡店、甜品店、自拍馆、火锅餐饮店等不同类型的社区小店。据不完全统计,丰和花园里的文艺小店有40余家。一到周末,不少年轻人涌进丰和花园小区开启打卡之旅。各具特色的文艺小店庭院式的布局填充了年轻人下班后精致生活的氛围感。一名住在丰和花园小区的年轻人评价:“没想到我们小区藏着这么多小店。”有网友认为,丰和花园就像北京的“通天苑”,是南昌最大的“年轻人社区”。

  丰和花园小区通往万达广场的主路上有着数十家商铺,“老三汤店”主营瓦罐汤、拌粉等地道南昌美食,开店5年,从早上7时到晚上12时,供应早点、中餐、晚餐,人均10元的单价受到周围居民住户的喜爱。“老三汤店”的老板介绍:“这里的商家就没有断过,哪怕有人离开也马上就会有人租进来。”

  当然,小区里也不乏个性的小店。NPC咖啡是丰和花园小区的“元老级”店家,2020年6月搬入小区,面积50多平方米,是南昌早期社区咖啡店之一。在小店里,可以看到各种南昌元素的文创元素,顾客大多数是生活在附近的居民。“当时只是觉得这里很适合开店,远离闹市区,租金也便宜。”NPC咖啡主理人老肖说。

  “从2021年开始,社区里的小店慢慢变多,2023年小店数量快速增长。”老肖能够感受到丰和花园已经形成了一个社区商业的氛围,不仅吸引了年轻人来这里消费,也吸引了商家来这里开店。NPC咖啡的对面原本是一家冒菜馆,去年变成了一家拍照打卡店。

  为何选择在这里开店?“房租便宜,还可以租到带小院的店铺,小区已具备网红属性。”趣烧咖·烧饼咖啡铺主理人王莘欣是社区的新朋友,今年1月1日,她的店正式营业,从选址到装修,整个过程不到2个月时间。这是她的第二家小店,曾凭借皮蛋咖啡这样的创意产品吸引不少年轻人尝鲜。不断推出更有吸引力的产品是她在丰和花园小区的生存之道。

  “如果同样面积在对面的万达金街,每月租金至少是上万元起。”“00后”的邓育新在小区内经营着一家米线馆,50多平方米的小店干净整洁,位于小区中心花坛旁,1个月3000多元的租金,让他有了实现理想的土壤。这是邓育新首次创业,除了租金便宜,丰和花园还有一个优势——离家近。邓育新家住新建区,从丰和花园骑电动车回家只需10多分钟。

  一开始邓育新也在网上寻求帮助,有网友向他推荐了丰和花园,原本他对在社区开店没有抱什么希望,等实地走访后他发现并非如此,“到了周末,这个小区居然会有这么多人来”。邓育新意识到,丰和花园和其他小区不太一样。小店开起来之后,邓育新靠着独特的口味已经有了自己的顾客群。“网红不网红不重要,重要的是大家因为喜欢而来到我的店消费。”邓育新说。

饼咖啡铺

烧饼咖啡铺主理人王莘欣在制作咖啡

  有人说这里是南昌的“田子坊”

  同样顶着“网红小区”名号的省府大院,有人说这里是南昌的“田子坊”,这里的文艺气质更加浓厚。找一个适合的小院,开一家理想的小店,这里也成为一些人的“乌托邦”。绿化率高、环境安静、自带小院的氛围,成为不少商家开店的理想之地。上世纪80年代开始,省府大院进入南昌最为繁华的八一广场商圈,也成为南昌最有价值的地段之一。省府大院占地面积超50公顷,整个小区人口约1万,属于特大型办公型单位大院。

  省府大院是什么时候开始成为“网红”的?其实,开了多年的熊邦包子铺现在仍有顾客排着长队买包子。一到周末,省府大院里年轻人就多了起来,各个小店里都能看到年轻人的身影。“来大院开店的人多了,这边房租也开始上涨了。”不知处咖啡馆主理人王帅说。王帅是一名24岁的吉林长春小伙,每天陪伴着他的还有一只蓝白小猫。

  去年6月,从东北来到南昌的王帅辞去上一份工作,在省府大院实现了自己开店的梦想,“我本身就是咖啡爱好者,看了很多地方,最终选择来这里开了一家咖啡馆。”两室一厅的小店有90多平方米,一楼带一个小院,月租金3000多元,为了方便开店,王帅把房子也租在了附近。

  咖啡馆面积不大,但胜在布置精心。店里放着他喜欢的音乐,还摆放了一些他喜欢读的杂志。另外,王帅还在店里设置了一处打卡拍照点,以方便顾客拍照打卡。

  留余小院与不知处咖啡馆是邻居,两家店相隔不到10米的距离。留余小院的院子里铺着石子,几把露营椅摆在户外。老板涂涂之前在云南开店,她是江西丰城人,现在南昌定居,是名“90后”宝妈。“我在这里开家店主要是为了方便带小孩。”云南的茶和咖啡豆很出名,留余小院成为大院内独一份提供云南茶和云南咖啡的小店。

  “这个小院的名字是用女儿名字命名,我们希望把这个小院经营成朋友们周末休闲小聚的线下聚点。”涂涂说,比起几个月速成装修,涂涂的装修之路颇为漫长且佛系,从去年夏天开始选址装修,一直到今年3月才开始正式开业。但对于涂涂来说,既然开业了就是新的开始,“我以前对开店并不了解,现在也是在慢慢学习的过程中。”搬来大院后,涂涂发现来大院的顾客主要是年轻女孩,之后她准备在门口摆放一些花,“现在的女孩子喜欢拍照,这样拍照也会更好看些。”涂涂说。

烂友好报

留余小院

念青书店

  在文艺范和烟火气中找到各自的自我

  如果说省府大院是十足的“文艺范”,那丰和花园便是妥妥的“烟火气”。

  在丰和花园,各色商业业态中,餐饮占比最高,以丰和花园的商业主街来看,其90%以上为餐饮,早餐汤店、粉面馆、麻辣烫、饺子馆、烧菜馆、火锅店……各种形态的餐饮店聚集于此,连火锅店小区里都已有3家。有网友评价:“真的分不清这里是美食小区还是社区。”一到晚上,小区的烟火气更加浓厚,小贩们齐齐出摊,卤味、烤鸭腿给小区带来烟火美味。

  省府大院的主理人们来自五湖四海,文艺气息浓厚的大院吸引了一批资深文艺青年入驻。成立于2020年的“有画廊”,每个月会在小店里展出各种有意思的画展;念青是社区内唯一的书店,老板从事图书行业多年;黑妹是阿梨法甜的主理人,擅长研发各种法式甜品;南昌本地人彭彭在这里经营着一家云南菜馆;还有从百花洲搬来的wendy甜品,从苏圃路搬来的着迷咖啡……越来越多小店的聚集,慢慢形成了具有文艺气息的商业区。

  今年2月,栮MORE·摆烂咖啡铺的主理人之一陆上元还制作了一份名为“摆烂友好报”的小报,并为省府大院设计了一个卡通人物形象:yuanyuan。长发披肩的少女,胸口佩戴一朵山茶花。“根据我的观察,省府大院给人一种文艺安静的感觉,包括小区的绿化率特别高。”这份小报也将省府大院的大多数商家串联起来,形成一份省府大院CityWalk打卡指南。

  在南昌,开在社区里的书店并不多见。念青就是这样的一家书店,“在青海有座念青唐古拉山脉,念青的名字就是来自我的家乡。”在社区开一家书店,是老张一直在做的事情。生于1991年的他是一名资深图书行业从业者,目前经营有多家社区书店。

  “不是所有的店都叫社区店,社区店应该是有人情味的。既然开在社区店,就应该是大家都消费得起的店。”在老张看来,开一家书店和一家饭店或者超市并没有什么不同,都是服务于周围居民。当然念青书店里面也不只有书和文创周边,来店里还可以消费咖啡饮品。

  虽然都是“网红社区”,但两个小区“气质”却有所不同。2004年建成的丰和花园,到今年刚好20年。因临近红谷滩区的中心位置,小区租赁市场走俏,不少年轻人选择在这里落脚;而省府大院作为特大型办公型单位大院,在这里居住多为退休干部家属。小珏是小区的新住户,她评价道,“省府大院的老年人更多,现在有了这么多文艺复古的小店,年轻人在周末和朋友小聚也多了好去处。”

丰和花园小区内的火锅店

位于丰和花园内的小店

位于丰和花园内的两棵树店面

芝加昌米线

  新社区经济带来的南昌消费新现象

  10年前的南昌,八一广场、中山路、胜利路、红谷滩商圈成为人们逛街打卡的地方,但随着南昌“网红城市”的出圈,越来越多的旅游“特种兵”来到南昌,珠宝街、大士院这样的老街焕发出自身的魅力,到现在南昌已经出现相对成熟的“社区商业”。大家对南昌消费的定义还停留在“这是一座充满烟火气的城市”,这样的评价还是略显单一。

  但是最近一段时间,这种现象正在改变。丰和花园、省府大院这两个社区商业的出现只是一个缩影,它们既不是稍显杂乱的居民楼,也不是那种崭新脱胎换骨式的商业街,而是依附于有一定年代感又有人情味,同时还有底蕴形成的社区商业。

  除此之外,我们还可以发现,随着南昌武商MALL的开业,我们可以称之为拔高南昌消费层级商业综合体出现,而与其毗邻的省府大院正在被更多人关注,这便形成了一个很有趣的现象。与此同时,我们也发现南昌壹品仓、工厂店正在慢慢地兴起,让线下消费回归到日常生活当中。在社交平台上,越来越多打卡指南出现,年轻人正在开始更多关注身边。人类学家项飚曾说,现代社会发展的一个趋势,是“消灭附近”。但现在,“附近的消失”有了回流的趋势,无论是吃也好,逛也好,人们慢慢会选择楼下,或者是朋友的楼下。

  如今,南昌的商业氛围已经从过去单一的中山路、胜利路、红谷滩万达广场,到现在南昌的东南西北中都形成了自己的商业圈,正在形成更加丰富的消费业态,以上两个小区只是缩影,这是不是意味着南昌正在形成消费多层级。

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