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去年江西猪肉价格下跌 今年春夏期间有望摆脱下跌趋势

2019-01-17 15:40:09中国江西网

  中国江西网讯 记者王樊报道:刚刚过去的一年,市民菜篮子里常见的猪肉价格有何变化?2019年价格走势预测如何?1月17日,中国江西网财经记者获悉,据监测,2018年以来,江西生猪及猪肉价格总体呈震荡下跌走势。此外,预计在2019年春夏期间,猪价有望摆脱下跌趋势。

  去年生猪、猪肉价格跌幅较大

  据江西省价格鉴定监测管理局监测,2018年以来,江西生猪及猪肉价格总体呈震荡下跌走势。春节后猪价进入周期性下降通道,持续下降5个月并跌到我省全年猪价最低位;三季度猪价止跌回升;四季度受非洲猪瘟疫情影响,我省猪价震荡下跌。

  从价格变动情况来看,与2017年相比,2018年生猪、猪肉价格跌幅较大。2018年我省毛猪收购价每500克平均售价为6.69元,与2017年相比下跌20.07%;仔猪收购价每500克平均售价为15.23元,与2017年相比下跌30.96%;统装肉每500克平均售价为11.70元,与2017年相比下跌13.10%;精瘦肉每500克平均售价为14.58元,与2017年相比下跌10.47%;排骨每500克平均售价为20.69元,与2017年相比下跌3.70%。

  今年春夏期间猪价有望摆脱下跌趋势

  据分析,2018年我省生猪市场供应紧张的局面趋于缓解,生猪、猪肉价格都进入到一个震荡下跌的通道。主要原因有:市场供给增加,生猪产能逐渐恢复,年初补栏的生猪逐渐上市,生猪供应量有所增加;春节过后,天气转暖,肉类消费逐渐进入淡季,猪肉消费需求有所减少,生猪、猪肉价格呈下跌走势;由于下半年发生非洲猪瘟疫情,国家规定生猪严禁跨省调运,我省冷鲜肉调运所需的冷链设施不足,影响生猪外销,导致生猪销量下降,猪肉价格持续下跌。

  此外,从历年的监测数据来看,2019年春节期间受节日效应和天气影响,猪肉需求增加,价格将出现短期小幅上涨。受“南猪北养西进”规划调整、产销区和屠宰产能重新布局、冷链运输普及、小散户退养等因素影响,预计在2019年春夏期间,猪价有望摆脱下跌趋势,进入上涨周期,但疫情的不确定性,导致猪价在上涨过程中仍可能出现大幅波动。

  另据1月16日农业农村部披露的信息,据其监测,2018年12月份全国生猪存栏同比下降4.8%;能繁母猪存栏同比下降8.3%,连续3个月跌幅超过5%的预警线,意味着今年下半年生猪上市量偏少,猪价上涨的可能性较大。